ขนม&เครื่องดื่ม

เมนูขนมและเครื่องดื่มสไตล์ญีปุ่่น

สูตรนี้ต่างจากสูตรที่1 คือไม่ใส่น้ำตาลสำหรับคนกินโยคังที่ขายทั่วไปหวานเกินไป สามารถทำเองและปรับความหวานให้เหมาะกับความชอบของตัวเอง แต่หากถั่วแดงบดของใครไม่ค่อยหวานก็ใส่น้ำตาลเพิ่มได้

ดังโงะชนิดนี้ที่ญี่ปุ่นจะทานกันในช่วงเดือนเมษายน ซึ่งเป็นฤดูใบไม้ผลิ ซากุระบาน ก็จะมีการจัดปาร์ตี้ไปดูhanamiดูดอกซากุระบาน. ก็จะนำดังโงะชนิดนี้ไม่ทานฉลองกันด้วย จึงมีชื่อว่า " Hanami dango"

Daigaku imo เป็นของทานเล่น (Oyatsu)รสออกแบบขนมหวาน คนญี่ปุ่นจะทานกับชาเขียวร้อนๆเข้ากันอร่อย บางสูตรจะเอามันหวานญี่ปุ่นไปทอดก่อนแล้วค่อยนำมาปรุงรส แต่สูตรนี้เป็นแบบไม่ทอดในน้ำมัน ซึ่งแอดไข่ชอบแบบนี้ มันมหาลัย คงจะมีหลายๆคนคิดทำไมต้องเรียกว่า มันมหาลัย มีเรื่องเล่ากันว่าหลายอย่างบ้างก็ว่า เป็นขนมที่ดังในแถบมหาวิทยาลัยแถวคันดะโตเกียว บ้างก็ว่านักเรียน มหาลัยโตเกียวทำขายเพื่อส่งตัวเองเรียนบ้าง บ้างก็ว่าเป็นขนมที่ได้รับความนิยมที่ร้านอยู่หน้ามหาวิทยาลัยโตเกียวบ้าง

ช่วงนี้ใกล้วันวาเลนไทน์ไปดูเวปไหน ที่ไหนก็จะมีดอกไม้ สีแดง ชอคโกแลตเต็มไปหมด สำหรับธรรมเนียมญี่ปุ่นวันวาเลนไทน์ ผู้หญิงจะให้ชอคโกแลคผู้ชายที่ชอบหรือแอบชอบ สารภาพรักกันไปคิ้วๆ แต่ก็จะมีชอคโกแลคอีกแบบที่ให้ผู้ชายที่เราไม่ได้ชอบ แต่เพื่อให้เค้าดีใจ รู้สึกขอบคุณเค้า หรือตามมารยาท เช่น ให้ชอคโกแลคหัวหน้า ให้เพื่อนร่วมงาน เพื่อนร่วมชั้นเรียน เป็นต้น ชอคโกแลคแบบนี้จะเรียกว่า "義理チョコGiri choco"(ชอคโกแลคตามมารยาท(≧∇≦)) แอดไข่สมัยอยู่ญี่ปุ่นก็ให้ Giri choco คนหลายคนเลยทีเดียว ทั้งหัวหน้างาน เพื่อนร่วมงาน เพื่อน พอวันwhite day14มีนาคม ฝ่ายชายที่ได้รับของไปก็จะให้ของคืนเป็นการตอบแทน อาจคืนเป็นชอคโกแลคขาว ท้อฟฟี่ เค้ก คุ้กกี้ มาคารอง หรือของอย่างอื่นก็ได้

ใครเป็นคอขนมญี่ปุ่นคงรู้จักแบรนด์royce ชอคโกแลคถิ่นฮอกไกโด เป็นอย่างดี หนึ่งในของฝากที่เป็นที่นิยมมากมายที่ซื้อกลับไทยก็คือ namachoco นอกจากนี้ Choco potatoก็เป็นขนมที่ชื่นชอบอย่างมาก ทั้งแอดไข่และน้องสาวชอบกันมาก รสสัมผัสแรกที่กินไม่คาดคิดว่าจะอร่อยขนาดนี้ ไม่คิดว่ามันฝรั่งกรอบเจอกันชอคโกแลคเคลือบเย็นจะเกิดรสชาติรสสัมผัสที่ดีขนาดนี้ ด้วยราคาที่แพงสำหรับคนญี่ปุ่นก็แพง หากอยากทานบ่อยๆต้องทำเอง อาจไม่ใช่มันฝรั่งและชอคโกแลคนมฮอกไกโด แต่ทำเองอร่อยๆ

ถ้าใครเป็นคอไอติมญี่ปุ่นคงจะรู้จักYukimi Daifukuกันดี ราคาถูกหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อหรือซุปเปอร์ แต่ไอศรีมรสชาติดีและแป้งข้าวเหนียวด้านนอกก็เหนียวนุ่มกำลังดี ที่ญี่ปุ่นจะออกรสพิเศษlimitedมาตามฤดู หากทำทานเองสามารถเลือกรสไอศรีมที่ชอบได้

ถ้าใครได้ทานเจลลี่แต่ละร้านแต่ละยี่ห้อของญี่ปุ่นก็จะพบว่าความนุ่มและสัมผัสไม่เหมือนกันขึ้นอยู่กับสไตล์แต่ละที่

Powered by MakeWebEasy.com