ความนิ่มของเจลลี่กาแฟญี่ปุ่น (กับสัดส่วนของเจลลาตินและน้ำ)
1150 จำนวนผู้เข้าชม | ขนมและเครื่องดื่ม
1) แบบแน่นแบบเยลลี่ทั่วไป ขึ้นรูปกับพิมพ์ได้สวยงาม, เจลลาติน 5 กรัม, น้ำ 200 ml
2) แบบค่อนข้างนุ่ม ใส่พิมพ์ขึ้นรูปพอได้แต่ไม่ค่อยเนียบ นุ่มพอสมควรทานง่ายเหมาะกับทานในหน้าร้อนของญี่ปุ่น, เจลลาติน 5 กรัม, น้ำ 300ml
3) แบบนิ่มละลายในปาก ไม่เหมาะกับการขึ้นรูปด้วยพิมพ์ เป็นความนิ่มประมาณ พุ้ดดิ้งannindofuของญี่ปุ่น, เจลลาติน 5 กรัม, น้ำ 400 ml
Remark: ผงเจลลาติน 1 ช้อนชา= 3 กรัม
