Inari sushi1いなり寿司

554 จำนวนผู้เข้าชม  |  RICE&BREAD

Inari sushi1いなり寿司



1) เต้าหู้ทอดญี่ปุ่นแบบบาง aburaage 20 แผ่นเล็ก
2) น้ำซาวข้าว ปริมาณเอเหมาะ
*3) น้ำซุปดาชิ 600ml
*4) น้ำตาลกรวด 6 ช้อนโต๊ะ
*5) โชวยุ 3 ช้อนโต๊ะ
*6) mirin 2 ช้อนโต๊ะ

7) ข้าวซูชิ 800 กรัม

วิธีทำ
1) ใส่น้ำซาวข้าวลงในหม้อ เปิดไฟ(การใช้น้ำซาวข้าวจะทำให้น้ำมันของaburaageออกได้ง่ายขึ้น) พอเดือด
2) ใส่aburaageต้ม 2 นาที ล้างด้วยน้ำก็อก. แล่วใช้สองมือบีบแบนๆให้น้ำออกให้หมด
3) นำส่วนผสม*ทั้งหมดลงในหม้อ ใส่aburaage ลงไปแล้วใช้ฝากดotoshibutaกดปิด หรือใช้ฟอยย์ปิดก็ได้
4) เปิดไฟกลางต้ม จนน้ำงวดประมาณ 15 นาที
5) เอาaburaageที่ต้มเสร็จแล้วมาวางพักบนถาด เรียงให้เป็นแถวทีละแผ่น
6) บีบน้ำต้มออกจากaburaageเล็กน้อย ปั้นข้าวซูชิปริมาณหนึ่งคำ ใส่ลงในaburaage
7) แล้วพับaburaage บน-ซ้าย-ขวา-ล่าง แล้ววางบนจานให้สวยงาม เสร็จ


Powered by MakeWebEasy.com