สูตรพาสต้าเมนไทโกะและใบชิโสะ明太子と紫蘇パスタ (2410071:adapt)

760 จำนวนผู้เข้าชม  |  เมนูเส้น(noodle)

สูตรพาสต้าเมนไทโกะและใบชิโสะ明太子と紫蘇パスタ  (2410071:adapt)

ส่วนผสม
  

1) เส้นพาสต้า 200 กรัม

2) น้ำ 1.5 ลิตร

3) เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

*4) ไข่ปลาเมนไทโกะ 1-2 ชิ้น

*5) เนย 20 กรัม(วันนี้แอดใช้ extra virgin oil)

*6) ซอสปรุงรสmentsuyuแบบเข้มข้น 1 ช้อนโตะ

7) พริกไทยดำ เล็กน้อย

8) ใบชิโสะ 4 ใบ

9) สาหร่ายเส้น ปริมาณพอเหมาะ

 

-----------------------------------------------------

 

วิธีทำ

1) ต้มน้ำใส่เกลือ พอเดือดใส่เส้นต้มตามเวลาข้างซอง พอต้มเสร็จเทใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ

2) ไข่เมนไทโกะเอาเปลือกออก แล้วใส่เครื่องปรุง*

3) ในขณะที่เส้นพาสต้ายังร้อนอยู่ให้เอาข้อ2 กับเส้นคลุกกันอย่างรวดเร็ว

4) ใส่จาน โรยพริกไทย โรยใบชิโสะหั่นเส้น โรยสาหร่ายเส้น เสร็จ

 

/ไข่(อาหารญี่ปุ่น)

Powered by MakeWebEasy.com