ไข่ม้วนไข่หมุนtamago yaki卵焼き สูตรที่ 1 プロ直伝出し巻き卵 (2384661, adapt)

330 จำนวนผู้เข้าชม  |  จานหลักเนื้อสัตว์และไข่

ไข่ม้วนไข่หมุนtamago yaki卵焼き สูตรที่ 1 プロ直伝出し巻き卵 (2384661, adapt)


ส่วนผสม
1) ไข่ 4 ฟอง
*2) น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
*3) ผงดาชิ 1/2 ช้อนชา
*4) เหล้าญี่ปุ่น 1 ช้อนชา
*5) น้ำตาล 1+ 1/2 ช้อนโต๊ะ
*6) เกลือ 1/2 ช้อนชา

7) น้ำมันพืช ปริมาณพอเหมาะสำหรับเคลือบกระทะ

วิธีทำ
1) ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ตีด้วยตะเกียบให้เข้ากัน
2) นำถ้วยใส่น้ำมันและมีkitchen paperหรือผ้าขาวเล็กๆ สำหรับทาน้ำมันในกระทะ
3) ตั้งกระทะทอดไข่ไฟกลาง ทานำมันในกระทะ ใส่ไข่ลงไปพอประมาณ
4) พอไข่สุกครึ่งหนึ่งไม่ทั้งหมด ลดไฟเป็นไฟอ่อน ใช้ตะเกียบม้วนลงมาจนหมด
5) ทาน้ำมันอีกครั้ง ตั้งไฟกลาง เทไข่และม้วน ทำซ้ำจนไข่หมด ตัดเป็นชิ้น เสร็จ


/ไข่


Powered by MakeWebEasy.com