เต้าหู้เย็น( yakko)มิโซะเมียวกะみょうがと紫蘇冷奴 (2543275: adapt) (อาหารญี่ปุ่น)
1229 จำนวนผู้เข้าชม |
ส่วนผสม
1) เต้าหู้(แบบนิ่ม) 150-200 กรัม
2) เมียวกะ 2 อัน
*3) มิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ
*4) mirin 1 ช้อนโต๊ะ(หย่อนๆ)
*5) น้ำตาล 1 ช้อนชา
6) ใบชิโสะ 3-5 ใบ
-----------------------------------------
วิธีทำ
1) นำเต้าหู้มาพักให้สะเด็ดน้ำ
(แต่บ้านแอดต้มก่อนประมาณ 10 นาทีแล้วช็อคด้วยน้ำแข็ง)
2) ล้างเมียวกะ แล้วให้สะเด็ดน้ำ หั่นครึ่งแล้วหั่นเฉียงบางๆ หั่นใบชิโสะหนึ่งใบซอยบางๆ แล้วนำเครื่องปรุง * มาผสมให้าเข้ากันแล้วใส่เมียวกะและชิโสะซอย
3) ตัดเต้าหู้แบ่ง 4 ส่วน ตามความเหมาะสม นำใบชิโสะเป็นใบวาง และใส่ข้อ 2 ลงไป
/ไข่ (อาหารญี่ปุ่น)
Powered by
MakeWebEasy.com