สูตรNametakeなめたけ เห็ดเข็มทองปรุงรส(เปรี้ยวเล็กน้อยลื่นๆ) (2113402)

1313 จำนวนผู้เข้าชม  |  อาหารจานรอง

สูตรNametakeなめたけ  เห็ดเข็มทองปรุงรส(เปรี้ยวเล็กน้อยลื่นๆ)  (2113402)


 

ส่วนผสม

1. เห็ดเข็มทอง(enoki) 1 ห่อ(200กรัม)

@2. โชวยุ 3 ช้อนโต๊ะ

@3. Mirin 3 ช้อนโต๊ะ

@4. เหล้าญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ

@5. น้ำตาล 2 ช้อนชา

6. น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ

------

วิธีทำ

1. ล้างเห็ดเข็มทองตัดรากออก แล้วตัดเป็น3 ท่อนฉีกให้แยกออกจากกัน

2. นำเห็ดและเครื่องปรุง@ใส่หม้อเอาขึ้นตั้งไฟกลาง กวนไปเรื่อยๆ(ระวังไหม้)

3. กวนไปเรื่อยๆจนน้ำเหนียวๆใสๆเริ่มออกมาใส่น้ำส้มสายชูญี่ปุ่นลงไป

4. กวนจนน้ำงวดข้นเหนียวพอประมาณเสร็จ(ประมาณ 2-7นาที)

 

/ไข่

Powered by MakeWebEasy.com