637 จำนวนผู้เข้าชม |
ส่วนผสม
1) หัวหอม 1 ลูก
2) แครอท 1/2 ลูก
3) ลูกชิ้นปลาchikuwa 2 ชิ้น
4) @ แป้งเค้ก 5 ช้อนโต๊ะ
5) @ แป้งมันฝรั่งkatakuriko 2 ช้อนโต๊ะ
6) @เกลือ 1/2 ช้อนชา
7) น้ำ 100 ml
-------------
วิธีทำ
1) หั่นหัวหอมบางๆ
หั่นแครอทเป็นเส้น
หั่นchikuwaเป็นแว่นหนา 5mm
2) นำชามผสมใบใหญ่มา ใส่ส่วนผสม@ลงไปใช้กระเกียบหรือตะกร้อมือกวน แล้วใส่น้ำ 100 ml แล้วกวนให้เข้ากัน
- นำหม้อหรือกระทะที่ใช้ทอดใส่น้ำมันตั้งไฟ
3) นำส่วนผสมข้อ1 ใส่ลงในชามผสมข้อ2 (ถ้าเหลวเกินไปใส่แป้งเค้กเพิ่มได้)
นำจวักหรือทัพพีมา ใส่ตัวแป้งและเครื่องที่ผสมแล้วลงไป และค่อยๆเทใส่น้ำมัน ทอดน้ำมันอุณหภูมิ 170 องศา อย่าแตะบ่อย แค่พลิกอย่างเดียวก็พอ จนเกรียมเหลืองสวย เสร็จ
/ไข่