ข้าวออมไลส์ญี่ปุ่นオムライス (2460099)

 

ส่วนผสม

1) ข้าว(หุงสุก)1 ถ้วย

2) เบคอน ปริมาณตามชอบ

(วันนี้แอดใช้ไส้กรอก)

3) ผักขม ปริมาณตามชอบ

(วันนี้แอดใส่หอมใหญ่ แครอท)

4) เกลือ พริกไทย เล็กน้อย

5) ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

6) โชวยุ 1/2 ช้อนชา

 

-----

ส่วนผสมไข่

1) ไข่ 2 ฟอง

2) นมสด 1 ช้อนโต๊ะ

3) มายองเนส 1 ช้อนชา

-----

วิธีทำ

1) หั่นผักและไส้กรอก ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่ผักและไส้กรอก ผัดให้สุก ใส่ข้าวลงไป ผักให้เข้ากันใส่เกลือพริกไทย ผัดประมาณ 2 นาที(ถ้าแครอทและหัวหอมแบบแอดอาจนานหน่อย)

2) ใส่โชวยุและซอสมะเขือเทศผัดต่ออีก 1 นาที ตักใส่จาน พักไว้

3) ตั้งกระทะเทฟล่อนใบเล็ก ใส่น้ำมันหรือเนยลงไปเล็กน้อย ใส่ไข่(ที่ตี แล้วใส่นมและมายองเนสลงไป) ปล่อยไว้สักพัก กวนไปเรื่อยๆเหมือนทำไข่คน พอด้านล่างเซ็ตตัวหยุดคน พอสุก 70-80 % เทไข่เลื่อนลงไปบนข้าว ราดด้วยซอสมะเขือเทศ(นอกสูตร)ตามชอบ เสร็จ

 

/ไข่(แอดรัน)