637 จำนวนผู้เข้าชม |
ส่วนผสม
1) ข้าว(หุงสุก)1 ถ้วย
2) เบคอน ปริมาณตามชอบ
(วันนี้แอดใช้ไส้กรอก)
3) ผักขม ปริมาณตามชอบ
(วันนี้แอดใส่หอมใหญ่ แครอท)
4) เกลือ พริกไทย เล็กน้อย
5) ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
6) โชวยุ 1/2 ช้อนชา
-----
ส่วนผสมไข่
1) ไข่ 2 ฟอง
2) นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
3) มายองเนส 1 ช้อนชา
-----
วิธีทำ
1) หั่นผักและไส้กรอก ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่ผักและไส้กรอก ผัดให้สุก ใส่ข้าวลงไป ผักให้เข้ากันใส่เกลือพริกไทย ผัดประมาณ 2 นาที(ถ้าแครอทและหัวหอมแบบแอดอาจนานหน่อย)
2) ใส่โชวยุและซอสมะเขือเทศผัดต่ออีก 1 นาที ตักใส่จาน พักไว้
3) ตั้งกระทะเทฟล่อนใบเล็ก ใส่น้ำมันหรือเนยลงไปเล็กน้อย ใส่ไข่(ที่ตี แล้วใส่นมและมายองเนสลงไป) ปล่อยไว้สักพัก กวนไปเรื่อยๆเหมือนทำไข่คน พอด้านล่างเซ็ตตัวหยุดคน พอสุก 70-80 % เทไข่เลื่อนลงไปบนข้าว ราดด้วยซอสมะเขือเทศ(นอกสูตร)ตามชอบ เสร็จ
/ไข่(แอดรัน)