สูตรข้าวซูชิ3すし飯 สูตรที่3 (751931) (สูตรร้านsushi@kyoto)
1440 จำนวนผู้เข้าชม |
ส่วนผสม
ข้าว(กระป๋อง). *น้ำตาล/ *เกลือ/ *น้ำส้มสายชู/ *ผงชูรส(ไม่ใส่ก็ได้)
お米 砂糖 塩 酢 味の素
1合 15g 4g 24g เล็กน้อย
2合 30g 8g 48g เล็กน้อย
3合 45g 12g 72g เล็กน้อย
4合 60g 16g 96g เล็กน้อย
5合 75g 20g 20g เล็กน้อย
--------------------------
วิธีทำ
1) การหุงข้าวปกติ
2) การทำน้ำส้มซูชิ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมด*ลงในถ้วย กวนให้ละลาย
3) เอาข้าวที่หุงเสร็จใส่ชามใหญ่สำหรับคลุก แล้วใส่น้ำส้มซูชิลงไปให้ทั่ว
4) ใช้ที่ตักข้าวคลุกกวนให้เข้ากัน
5) ปล่อยให้เย็น
ย้ายไปถาดแบนๆแล้วเกลี่ยให้ข้าวเรียบ แล้วใช้ผ้าชุบน้ำเล็กน้อยปิด เพื่อข้าวจะได้ไม่แห้ง
/ไข่
