สูตรแซนวิชข้าว(โอนิงิราซึ)ไส้แตงกวา, เมนไทโกะ,ไข่หอยเม่นอุนิ明太子ときゅうりのお握らず(อาหารญี่ปุ่น)
974 จำนวนผู้เข้าชม | RICE&BREAD
Onigiri: ข้าวปั้น
Onigirazu: ข้าวไม่ปั้น
(3169928: adapt)
เมนูนี้กำลังดังในหมู่ชาวเน็ตในญี่ปุ่น ไม่ต้องปั้นแบบโอนิงิริทั่วไป แค่พับๆตัดเสร็จ ทำง่ายมากไส้ก็ใส่ได้สารพัด ของผัด ของต้ม ไข่ต้ม ไส้กรอก
วันนี้แอดไข่ต้องไปรับส่งน้องไปมหาลัย จึงเป็นโอกาสอันดีที่จะทำอะไรไปให้น้องกินระหว่างทางกลับ เนืองจากแถวนั้นรถติดมาก นิกิราซึเป็นหนึ่งในเมนูที่แอดอยากทำมานานสาหร่ายแห้งที่บ้านก็มีเยอะ เห็นคนทำก็เยอะ มาสบโอกาสได้ทำก็วันนี้
ส่วนผสม
1) ข้าวญี่ปุ่น ปริมาณพอเหมาะ
2) แตงกวาญี่ปุ่น เล็กน้อย
3) ไข่ม้วน(tamagoyaki)(แอดรีบเลยใช้ไข่หอยเมนอุนิแทน) เล็กน้อย
4) ไข่ปลา mentaigo เล็กน้อย
5) สาหร่าย(แผ่นใหญ่) 1 แผ่น
6) เกลือ เล็กน้อย
++++++++++++++++++++++
วิธีทำ
1) เอาพลาสติกแรฟห่ออาหารวางขนาดใหญ่กว่าสาหร่าย และนำสาหร่ายวางด้านบนพลาสติกแรฟห่ออาหาร เอาข้าววางตรงกลางสาหร่าย
2) ใส่ไข่ปลาเมนไทโกะ ใส่ไข่อุนิ วางแตงกวาญี่ปุ่นให้สวยงาม
3) วางข้าวด้านบนอีกครั้งหนึ่ง
4) พับสาหร่าย 4 มุมเข้าหากัน ตัดส่วนที่เกิดออกมาด้วยกรรไกร(แต่แอดไม่ตัดค่ะ) แล้วก็ห่อพลาสติกแรฟ พักไว้สักครู่เพื่อให้สาหร่ายติดกัน ตัดครึ่ง เสร็จ
(อาหารญี่ปุ่น)
/ไข่
