กินข้าวเปล่ากับไข่ดิบtamagokakegohan卵かけ御飯

卵かけ御飯

 

เรื่องเล่าหลังครัวไข่ ตอน กินข้าวเปล่ากับไข่ดิบtamagokakegohan卵かけ御飯

(เมนูง่ายๆเวลาไม่มีอะไรกินของชาวญี่ปุ่น)

 

     เบสิคสุดคือแบบในภาพ ข้าวสวยไข่ดิบเหยาะโชวยุ เคยกินข้าวกับไข่ดิบกันไหม เชื่อว่าแต่ละคนแต่บ้านคนญี่ปุ่นย่อมกินแตกต่างกันไป ส่วนบ้านแอดไข่สมัยเด็กๆจะตักข้าวร้อนๆขุดหลุมตรงกลาง ใส่ไข่ดิบลงไป ใส่ทูน่ากระป๋อง เหยาะโชวยุกวน วันนี้จะมาเล่ากันว่า เมนูแปลกๆตามความคิดสร้างสรรค์ของบ้านญี่ปุ่นมีการกินข้าวกับไข่ดิบอะไรบ้างกันบ้าง

 

- กินไข่ดิบและข้าวกับซอสเนื้อย่าง

- กินไข่ดิบและข้าวกับซอสหอยนางรม

- กินไข่ดิบและข้าวโดยการตอกไข่ใส่ข้าว เหยาะmentsuyuนิดนึง โรยคอนบุหมักshio konbu

- กินไข่ดิบและข้าวกับชีสพามิซาน

- กินไข่ดิบและข้าวกับบ๊วยดอง

- กินไข่ดิบและข้าวกับมายองเนส

- กินไข่ดิบและข้าวกับอะไรก็อร่อย

- กินไข่ดิบและข้าวกับmentsuyu ไม่ใส่โชวยุ

- กินไข่ดิบและข้าวกับน้ำส้มสายชูญี่ปุ่นกับน้ำมันเผ็ดrayuu ไม่ใส่โชวยุ

- กินไข่ดิบและข้าวกับบ๊วยดองเอาเมล็ดออก ใส่วาซาบิ ใส่ขนมแป้งกรอบญี่ปุ่นokaki ใส่โชวยุปรุงรสdashishoyu โรยงาขาว หอมอร่อย

- กินไข่ดิบและข้าวกับวาซาบิและmentsuyu

- กินไข่ดิบและข้าวโดยเอาไข่ขาวคลุกกับข้าวก่อน ส่วนไข่แดงค่อยวางบนข้าวทีหลัง

- กินไข่ดิบและข้าวกับต้นหอมซอย น้ำมันงา พริกไทยดำ

 

ขอบคุณ: yukawanet.com

 

/ไข่