พาสต้าครีมเห็ด キノコにクリームパスタ

1662 จำนวนผู้เข้าชม  |  เมนูเส้น(noodle)

พาสต้าครีมเห็ด キノコにクリームパスタ


ส่วนผสม(ทาน 4 ท่าน)
1) เส้นสปาเก็ตตี้ 280 กรัม
2) เห็ดออรินจิ 100 กรัม
3) หัวหอม 100 กรัม
4) กระเทียม 10 กรัม
5) พริกแห้ง 1 เม็ด
6) olive oil 2 ช้อนโต๊ะ
7) ครีมสด 100 กรัม
8) ก้อนบียอนBouillon 1 ก้อน
(คล้ายๆคนอร์ญี่ปุ่นมาจากภาษาฝรั่งเศส ทำจากการต้มเนื้อสัตว์และผักเป็นเวลานาน ที่ญี่ปุ่นนิยมใช้ทำอาหารฝรั่ง)
9) น้ำ 200 ml
10) เกลือ 2 กรัม
11) พริกไทย เล็กน้อย
12) ชีสผงพรามีซาน เล็กน้อย
13) ใบพาสลี่แห้ง เล็กน้อย

Remark: แอดชอบกินเนื้อๆจึงใส่เบคอนเพิ่มลงไป

----------
วิธีทำ
1) หั่นเป็นแท่นหนา 5mm. เห็ดตามภาพ หั่นหัวหอมตามยาวบางๆ หั่นกระเทียมเป็นแว่นๆ เอาเม็ดออกจากพริกแล้วหั่นเป็นแว่น
2) เอากระทะตั้งไฟ ใส่olive oil กระเทียม พริก ผัดให้หอม แล้วใส่หัวหอมและเห็ดออรินจิ ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำ ก้อนบียอน เกลือ พริกไทยลงไป ปรับเป็นไฟอ่อนลง แล้วเคี่ยวจนน้ำซุปเหลือ 2/3
หลังจากนั้นใส่ครีมสดลงไป ผัดให้ร้อน ปิดไฟ
3) ต้มเส้นสปาเกตตี้ โดยใส่เกลือลงไปในน้ำ 1 percent(เช่น น้ำ 3 ลิตร เกลือ 30 กรัม)
4) ใส่เส้นที่ต้มแล้วลงในกระทะข้อ2ที่อุ่นให้ร้อน กวนให้เข้ากันใส่ พรามิซานชีส
5) ตักพาสต้าใส่จาน โรยชีส โรยใบพาสลี่แห้ง เสร็จ

/แอดไข่

Powered by MakeWebEasy.com