สูตรซุปฟักทอง สไตล์ญี่ปุ่นカボチャスープ (2085196)

2211 จำนวนผู้เข้าชม  |  SOUP&หม้อไฟ(Nabe)

สูตรซุปฟักทอง สไตล์ญี่ปุ่นカボチャスープ (2085196)


ส่วนผสม
1) ฟักทองญี่ปุ่น 1/4 ลูก
2) แป้งเค้ก 2 ช้อนชา
3) นมสด 400 cc.
@4) เนย 10 กรัม
@5) คอนโซเมะ(คนอร์ญี่ปุ่น) 1/2ถึง1ก้อน
@6) เกลือ พริกไทย ปริมาณพอเหมาะ
-----
วิธีทำ
1) ปลอกเปลือกฟักทอง เอาเมล็ดออก แล้วนำไปต้มจนนิ่ม
2) นำมาใส่ในชามผสมใช้ตะกร้อมือกวนบดให้เนียนละเอียด(จะใช้food processorก็ได้)
3) ใส่แป้งเค้กลงไปในฟักทอง กวนให้หมดผงแป้ง
4) ใส่นมสดลงไปในฟักทอง 100 cc กวนให้เข้ากัน(ให้ฟักทองดูดซึมน้ำนมให้หมดก่อน) แล้วค่อยใส่นมสดที่เหลือทั้งหมด
5) นำฟักทองใส่หม้อนำไปตั้งไฟกลางหรืออ่อน พอส่วนผสมร้อนสุก ใส่เครื่อง@ทั้งหมดลงไป กวนให้ละลาย ชิม ตักใส่ถ้วยโรยด้วยพาสลี่ย์แห้ง(ไม่ใส่ก็ได้)

/ไข่

Powered by MakeWebEasy.com