ไก่เทอริยากิTori teriyaki 鳥照り焼き (2307978)

2237 จำนวนผู้เข้าชม  |  จานหลักเนื้อสัตว์และไข่

ไก่เทอริยากิTori teriyaki 鳥照り焼き (2307978)


1) ไก่สะโพก(เอากระดูกออก) 2 ชิ้น
@2) น้ำ 100 cc
@3) โชวยุ 3 ช้อนโต๊ะ
@4) น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
@5) เหล้าญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
6) ผักกาดแก้ว ปริมาณพอเหมาะ
7) มะเขือเทศ ปริมาณพอเหมาะ
8) มายองเนส และพริกป่น ตามชอบ
-----
วิธีทำ
1) นำเครื่องปรุง@ทั้งหมดใส่ถ้วยกวนให้เข้ากัน พักไว้
2) นำไก่สะโพกมาใช้ซ้อมจิ้มทั้งเนื้อและหนัง
3) ตั้งกระทะเทฟล่อนใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่ไก่ลงไปย่างด้านหลังก่อนให้เกรียมเหลืองสวย แล้วพลิกด้านย่างด้านเนื้อให้หอม ใช้kitchen paperซับน้ำมันออก แล่วใส่ส่วนผสมข้อ①ลงไป ปิดฝาประมาณ 7-8 นาที(ต้องเฝ้าไว้ระวังไหม้)
4) เปิดฝาแล้วเคี้ยวให้น้ำงวดข้นหน่อย นำไก่ตัดเป็นชิ้นใส่จาน ประดับด้วยผักกาดแก้วและมะเขือเทศ ทานกับมายองเนส และพริกป่นญี่ปุ่นตามชอบ เสร็จ

/ไข่

Powered by MakeWebEasy.com