Gohei mochi 五平餅 (406900)

ส่วนผสม
1) ข้าวเหนียว 360 cc(หรือ 2 กระป๋อง)
หรือข้าวญี่ปุ่น
@2) มิโซะ 6 ช้อนโต๊ะ
@3) mirin 6 ช้อนโต๊ะ
@4) น้ำตาล 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
5) งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1) นำข้าวเหนียวมาหุงกับหม้อหุงข้าวหรือจะนึ่งก็ได้
- นำเครื่องปรุง@ทั้งหมดใส่ถ้วยกวนให้เข้ากัน
2) นำแรฟห่ออาหารมาแผ่ วางข้าวเหนียวลงไป ค่อยๆปั้นกลมแบนใช้มือบีบนวดข้าวเหนียว(แทนสากไม้แบบญี่ปุ่น) แล้วใช้ตะเกียบไม้หรือไม้ไอติม เสียบ
3) นำไปย่าง ในเตากริว หรือเตาอบ หรือ ย่างกับแก็ส ทั้งสองด้านประมาณ 1-2 นาที
- แล้วนำมาทาน้ำปรุงข้อ①แล้วย่างด้านละ 1 นาที
โรยงา เสร็จ

Remark: นำไม้ไอติมห่อฟอยย์จะได้ไม่ไหม้

/แอดไข่