Taiyaki鯛焼き (1754882)สูตรที่หนึ่ง

523 จำนวนผู้เข้าชม  |  ขนมและเครื่องดื่ม

Taiyaki鯛焼き (1754882)สูตรที่หนึ่ง


สูตรแป้งบางหอมอร่อย ทานร้อนๆ

ส่วนผสม(ได้ขนม 16 ชิ้น)
1) แป้งเค้ก 200 กรัม
2) baking soda 7กรัม
3) น้ำ 160 cc
4) นมสด 100 cc
5) น้ำตาล 10 กรัม
6) เกลือ 1/5 ช้อนชา
7) ถั่วแดงบดtsubu an 400 กรัม

------
วิธีทำ
1) นำแป้งเค้กและbaking sodaใส่ชามผสมใหญ่ ใช้ตะกร้อมือกวนให้เข้ากัน ใส่เกลือและน้ำตาลกวนให้เข้ากัน พักไว้
2) นำชามอีกใบมาใส่น้ำและนมลงไปกวนให้เข้ากัน พักไว้
3) นำถั่วแดงบดมาปั้นเป็น 16 ก้อน ก้อนละ 25 กรัม
4) ค่อยๆนำส่วนผสมข้อ②ลงไปในข้อ①กวนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ อย่ากวนมากเกิน
5) ตั้งเตาย่างtaiyakiให้ร้อน ทาน้ำมันพืชลงไปบนแม่พิมพ์ไทยากิ ใส่ส่วนผสมลงไป ใส่ไส้ถั่วแดง ใส่ส่วนผสมปิดด้านบน แล้วปิดพิมพ์ลง ย่างให้สุกประมาณ 3-5 นาที เสร็จ

Remark: ปริมาณถั่วแดงและจำนวนชิ้นอาจต่างกันไป ตามขนาดของแม่พิมพ์ไทยากิ

/แอดไข่

Powered by MakeWebEasy.com