Shiroi Taiyakiไทยากิขาว 白い鯛焼き (883013)สูตรที่หนึ่ง

1284 จำนวนผู้เข้าชม  |  ขนมและเครื่องดื่ม

Shiroi Taiyakiไทยากิขาว 白い鯛焼き (883013)สูตรที่หนึ่ง



นุ่มนิ่ม ถึงแม้เย็นก็ยังนุ่ม ที่ฮิตในหมู่คนญี่ปุ่นอยู่ช่วงนึง เป็นสัมผัสการกินใหม่ที่ไม่เหมือนไทยากิแบบดั่งเดิม

ส่วนผสม
@1) แป้งข้าวเหนียว(shiratama ko) 50-60 กรัม
@2) เต้าหู้นิ่มญี่ปุ่น(kinugoshi)150 กรัม
@3) ผงฟู 1 ช้อนชา
@4) เกลือ 1/5 ช้อนชา
5) แป้งเค้กหรือแป้งมันสำหลัง 30 กรัม
6) น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
7) ส่วนผสมไส้ ปริมาณพอเหมาะ
เช่น ถั่วแดงบดtsubu an หรือครีมคัสตาร์ด

------
วิธีทำ
1) นำส่วนผสม@ใส่ชามผสมใหญ่ ใช้ตะกร้อมือกวนให้เข้ากันจนหมดผงแป้ง
2) ใส่แป้งเค้กหรือแป้งมันสำปะหลัง และน้ำมันพืชลงไปในข้อ①กวนใก้เข้าดันด้วยตะกร้อมือ อย่ากวนมากเกิน
3) ตั้งเตาย่างtaiyakiให้ร้อน ทาน้ำมันพืช(นอกสูตร)ลงไปบนแม่พิมพ์ไทยากิ ใส่ส่วนผสมลงไปครึ่งพิมพ์
- ใส่ไส้ถั่วแดงหรือคัสตาร์ดลงใส่ส่วนผสมปิดด้านบน แล้วปิดพิมพ์ลง ย่างให้สุก เสร็จ

/แอดไข่

Powered by MakeWebEasy.com