Shiroi Taiyakiไทยากิขาว สูตรที่2 白い鯛焼き (823974)

1885 จำนวนผู้เข้าชม  |  ขนมและเครื่องดื่ม

Shiroi Taiyakiไทยากิขาว สูตรที่2 白い鯛焼き (823974)



นุ่มนิ่มเหนียวmochimochi เป็นสัมผัสใหม่ที่ต่างจากไทยากิแบบเดิม

ส่วนผสม
@1) แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม
@2) แป้งข้าวเหนียว(mochi ko) 50 กรัม
@3) แป้งเค้ก 50 กรัม
@4) น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
5) น้ำ 180 cc
@6) ผงฟู 4 กรัม
7) ส่วนผสมไส้ ปริมาณพอเหมาะ(100-150กรัม)
เช่น ถั่วแดงบดtsubu an หรือครีมคัสตาร์ด

------
วิธีทำ
1) นำส่วนผสม@ทั้งหมดลงในชามผสมใหญ่ ค่อยๆใส่น้ำและใช้ตะกร้อมือกวนให้เข้ากันจนเจ้ากัน อย่ากวนมากเกินไป
2) ตั้งเตาย่างtaiyakiให้ร้อน ทาน้ำมันพืช(นอกสูตร)ลงไปบนแม่พิมพ์ไทยากิ ใส่ส่วนผสมลงไป80%ของพิมพ์ พอส่วนผสมสุก
- ใส่ไส้ถั่วแดงหรือคัสตาร์ดลงใส่ส่วนผสมปิดด้านบน แล้วปิดพิมพ์ลง ย่างให้สุก เสร็จ

/แอดไข่

Powered by MakeWebEasy.com