Tori dangoไก่บดปั้นก้อนญี่ปุ่น 鳥団子 (2418773、adapt)
651 จำนวนผู้เข้าชม | จานหลักเนื้อสัตว์และไข่
Tori dangoสามารถนำไปใช้ทำนาเบะ ซุป ผัด ย่าง
ส่วนผสม
1) ไก่บด 200 กรัม
2) hanpen 100 กรัม
3) ต้นหอม(ซอย) ตามชอบ
4) ขิงบด 1/2 หรือ 1 ช้อนโต๊ะ
5) เกลือ ปริมาณพอเหมาะ
(หรือ shio koji)
------
วิธีทำ
1) นำhanpenมาบดให้ละเอียด ใส่ลงในชามผสมใหญ่ นำไก่บดใส่ลงไป นวดให้เข้ากัน ใส่ขิงและเกลือลงไป นวดให้เหนียวเข้ากัน
2) นำมือมาชุบน้ำให้เปียก ปั้นไก่เป็นก้อนกลม เสร็จ
/แอดไข่
