นัตเก็ตไก่ญี่ปุ่น สูตรใส่เต้าหู้ チキンナゲット

2529 จำนวนผู้เข้าชม  |  จานหลักเนื้อสัตว์และไข่

นัตเก็ตไก่ญี่ปุ่น สูตรใส่เต้าหู้ チキンナゲット


(2729898)

หนึ่งในอาหารที่แอดไข่ชอบทานคือ ไก่นัตเก็ต ก็คิดมานานล่ะว่าอยากทำทานบ้าง พอมาเจอสูตรญี่ปุ่นนี้ใส่เต้าหู้ด้วยก็น่าอร่อย

ส่วนผสม
1) เนื้ออกไก่(เอาหนังออก) 400 กรัม
(หรือจะใช้ไก่สับก็ได้)
@2) มายองเนส(คิวพี) 4 ช้อนโต๊ะ
@3) เหล้าญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
@4) ผงจันทน์เทศnutmeg 1 ช้อนชา
@5) ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
@6) เกลือ เล็กน้อย
@7) พริกไทย เล็กน้อย
@8) เต้าหู้นิ่ม(kinugoshi) 50-100 กรัม
(ยิ่งใส่เยอะยิ่งนิ่ม)
@9) แป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
¥10) แป้งเค้ก ปริมาณพอเหมาะ
(สำหรับคลุกด้านนอก)

--------
วิธีทำ
1) นำเนื้อไก่มาหั่นเล็กๆ ใส่ลงในเครื่องบดอาหาร food processorบดให้เนียนละเอียด
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในเครื่อง บดให้ละเอียดเข้ากัน
(อย่าบดนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อนัตเก็ตแข็ง)
2) ชุบน้ำให้มือเปียก ปั้นนัตเก็ตเป็นก้อน แล้วคลุกแป้ง¥
3) ทอดด้วยน้ำมัน 170-180 องศา ทอดให้เหลืองหอม
4) ทอดเสร็จพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันและความร้อนทำให้ด้านสุก
5) ทานกับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก เสร็จ

/แอดไข่

Powered by MakeWebEasy.com