Rice burgerเนื้อ

Rice burgerเนื้อ


แซนวิชข้าวสไตล์ร้านมอส^_^
モス風焼肉のライスバーガー
(3795450)

ส่วนผสมเนื้อ
1) เนื้อสไลด์ 180 กรัม
2) ผักgreen leaf พอประมาณ
3) น้ำมันพืช เล็กน้อย
---
ส่วนผสมที่ปรุงรสเนื้อ
¥1) แอปเปิ้ล 1/4 ลูก
¥2) ขิง 10 กรัม
¥3) เหล้าญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
¥4) โกจูจัง 1/2 ช้อนชา
¥5) โชวยุ 40 cc
¥6) น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมข้าว
@1) ข้าวญี่ปุ่น(หุงสุก) 360 กรัม
@2) แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
#3) น้ำมันงา เล็กน้อย
#4) โชวยุ เล็กน้อย
---
วิธีทำ
วิธ
1) ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วใช้ที่ขูดบดoroashiให้ละเอียด
- บดขิงทั้งเปลือก คั้นเอาแต่น้ำขิง
2) นำเนื้อสไลด์มาหั่นพอคำ นำมาใส่ชามผสมใส่ส่วนผสมสำหรับปรุง¥ทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
- นำผักgreen leafมาล้างและหั่นกว้าง 6 cm.และยาว 16 cm. พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3) นำข้าวหุง@สุกมาใส่ชามผสม ใส่แป้งมันฝรั่งลงไปกวนให้เข้ากัน แป้งเป็นชิ้นชิ้นละ 60 กรัม แบ่งเป็น 6 ชิ้น
แล้วนำมาอัดในพิมพ์วงแหวนเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 cm. (ไม่ต้องกดแน่นมาก)
4) นำกระทะเทฟล่อนมาตั้งไฟใส่น้ำมันงา#ลงไป นำข้าวที่ปั้นเป็นก้อนลงไปกริว 1 นาที ทาโชวยุ#แล้วพลิกด้าน กริว 1 นาทีครึ่ง เอาขึ้นมาพักไว้
5) นำกระทะอีกใบมาตั้ง ใส่น้ำมันพืช(นอกสูตร) แล้วนำเนื้อที่หมักแล้วข้อ②มาผัดให้สุก
6) นำข้าวที่กริวมาวางด้านล่าง วางผักลงไป ใส่เนื้อลงไป แล้วปิดทับด้วยข้าวกริวด้านบน เสร็จ

/แอดไข่

Powered by MakeWebEasy.com