เจลลี่ดวงตาญี่ปุุ่น

416 จำนวนผู้เข้าชม  |  ขนมและเครื่องดื่ม

เจลลี่ดวงตาญี่ปุุ่น

目玉ゼリー

(1985449)

ใกล้เดือนตุลา ตอนนี้ตามห้างร้าน สินค้าเกี่ยวกับฮาโลวีนออกมากันมาก ที่ญี่ปุ่นก็ชื่นชอบเทศกาลนี้กันมาก สูตรขนมฮาโลวีนสยองๆช่วงนี้กำลังฮิต

ส่วนผสม
1) Calpis water100 ml
2) น้ำ 160 ml
3) ผงkanten 2 กรัม
4) สีผสมอาหาร(สีดำ) ปริมาณพอเหมาะ
5) สีผสมอาหาร(สีน้ำเงิน) ปริมาณพอเหมาะ
(หรือสีแดง สีเหลือง สีเขียวก็ได้คับ)
-----
วิธีทำ
1) นำน้ำและคาปุลิโก้ และผงkanten ใส่หม้อกวนให้ละลาย
2) ตั้งไฟพอเดือด ปรับเป็นไฟอ่อนจับเวลา 2 นาที
ปิดไฟ แล้วแบ่งใส่จานเล็ก 2 ใบ
- ส่วนที่ผสมที่เหลือต้องเอามารองน้ำอุ่น 80 องศา หากไม่รองวุ้นจะแข็ง
3) ถ้วยใบที่หนึ่ง แบ่งมา 20 ml ใส่สีดำลงไปกวนให้เข้ากัน พักให้เย็นและเซ็ตตัวในตู้เย็น
-แล้วใช้ที่หลอดหรือหัวบีบครีมส่วนก้นมากดให้เป็นวงกลม
- แล้วนำวุ้นสีดำวางตรงก้นพิมพ์กลม
4) ถ้วยใบที่สองแบ่งมา 40 ml ใส่สีน้ำเงินลงไปกวนให้เข้ากัน พักให้เย็นและเซ็ตตัวในตู้เย็น
- แล้วใช้ที่หัวบีบครีม(เลือกให้ใหญ่กว่าส่วนสีดำ)ส่วนก้นมากดให้เป็นวงกลม
- แล้วนำวุ้นสีน้ำเงินมาวางบนวุ้นสีดำ
5) นำส่วนผสมข้อ②มาใส่ในพิมพ์บนวุ้นสีน้ำเงินเล็กน้อย ประมาณ1 ช้อนชา พักไว้ 3 นาที แล้วเทส่วนผสมข้อ②ลงไปจนเต็มพิมพ์ปิดพิมพ์ พักให้หายร้อน นำเข้าตู้เย็น ข้ามคืน
- แล้วเอาออกจากพิมพ์ เสร็จ

/แอดไข่

Powered by MakeWebEasy.com