Sobaร้อน

822 จำนวนผู้เข้าชม  |  เมนูเส้น(noodle)

Sobaร้อน


温かいそば
(3616924)

อากาศที่ กทม เริ่มเย็นแล้วคับ แบบนี้ต้องหาอะไรร้อนๆทาน

ส่วนผสม(ปริมาณทาน 2 คน)
1) เส้นโซบะ สำหรับ 2 คน(ประมาณ 200กรัม)
@2) น้ำซุปดาชิ 600 ml
(หรือน้ำเปล่า 600 ml กับผงดาชิ 1 ช้อนชา)
@3) โชวยุ 2 ช้อนโต๊ะ
@4) น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
@5) hon mirin 1 ช้อนโต๊ะ
@6) เหล้าญี่ปุ่น 1 ช้อนชา
-------
วิธีทำ
1) นำส่วนผสม @ ใส่หม้อต้มให้เดือด แล้วปิดไฟพักไว้
(ใครจะใส่หมูไก่ ต้นหอมญี่ปุ่น เห็ด ลูกชิ้นkamabokoเพิ่มก็ได้)
2) นำหม้อมาอีกใบนึง ใส่น้ำ(นอกสูตร) 2000ml ต้มให้เดือด แล้วใส่เส้นโซบะลงไปต้ม 5-7 นาที ให้ดูข้างซอง เพราะแต่ละยี่ห้อไม่เท่ากัน ปรับไฟอ่อนแรง ระวังน้ำต้มล้น พอถึงเวลาเทเส้นใส่กระชอน ใส่ถ้วย แล้วนำน้ำซุปข้อ1 อุ่นให้เดือดเทใส่ลงไปในถ้วย โรยด้วยต้นหอมซอย เสร็จ

/แอดไข่

Powered by MakeWebEasy.com