ผักดองnamasuなます (2928822)

1915 จำนวนผู้เข้าชม  |  อาหารจานรอง

ผักดองnamasuなます (2928822)

อาหารปีใหม่ OSECHIRYOURI


นามาซึคือ ผักดองเปรี้ยวประกอบด้วยหัวไชเท้า. ปลาเนื้อขาว แครอท ทานกันตอนปีใหม่ เนื่องจากสีขาวแดงเป็นสีที่นำมาซึ่งความสุขความโชคดี เนื่องจากเหมือนสีด้ายแดงและขาวที่นิยมผูกในโอกาสสำคัญ mizuhiki แต่ละท้องถิ่นจะแตกต่างกันบ้าง

ส่วนผสม
1) หัวไชเท้า 400 กรัม
2) แครอท 40 กรัม
3) เกลือ 1/2 ช้อนชา
@4) น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น 4 ช้อนโต๊ะ
@5) น้ำตาล 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
6) ผิวส้มยูซึ(หั่นเส้นบางๆ) ปริมาณตามชอบ
(ไม่มีไม่ใส่ก็ได้)
------
วิธีทำ
1) นำส่วนผสม@ใส่ถ้วยกวนให้เข้ากันพักไว้
2) หั่นหัวไช้เท้าและแครอทเป็นเส้นโดยมีดหรือที่ขูดก็ได้ แล้วนำไปใส่ชามใส่เกลือแล้วกวนและนวดด้วยมือให้เข้า พักไว้ 15 นาที
3) นำแครอทและหัวไช้เท้ามาบีบเอาน้ำออกด้วยมือ แล้วใส่ชามใส่ส่วนผสมข้อ1 ลงไปคลุกให้เข้ากัน ใส่ผิวส้มยูซึ กวนให้เข้ากัน
4) พักไว้เพื่อให้รสชาติเข้าเนื้อ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
เสร็จ

/แอดไข่

Powered by MakeWebEasy.com