ピラフข้าวผัดพีราฟุแบบญี่ปุ่น

710 จำนวนผู้เข้าชม  |  RICE&BREAD

ピラフข้าวผัดพีราฟุแบบญี่ปุ่น


สูตรใช้หม้อหุงข้าว
(Pilaf)(1683331)

แรกเริ่มเป็นที่นิยมทานในตุรกี และอินเดียเผยแพร่ไปจนเป็นที่รู้จักที่ประเทศกรีซ. เป็นข้าวที่ผัดกับน้ำมันหรือเนย. และใส่น้ำลงไปผัดให้สุก ซึ่งคนญี่ปุ่นได้ดัดแปลงให้ทำทานที่บ้านได้ง่ายๆไม่ต้องยุ่งยากเฝ้า. และใช้เครื่องปรุงที่หาง่ายในบ้านญี่ปุ่นทำทาน

ส่วนผสม
1) ข้าวสารญี่ปุ่น 2 กระป๋อง
(หรือ. 300 กรัม)
@2) หัวหอม ครึ่งลูก
@3) แครอท ครึ่งหัว
@4) ไวน์ขาว 2. ช้อนโต๊ะ
(หรือเหล้าสาเกญี่ปุ่น)
*5) ไส้กรอก 4-5 ชิ้น
*6) คนอร์ญี่ปุ่น(คอนโซเมะ) 1ก้อน
(หรือหากใช้แบบผง 2. ช้อนชา)
*7) เกลือ เล็กน้อย
*8) พริกไทย. เล็กน้อย

ส่วนผสมสำหรับคลุกหลังข้าวสุก
9) เนยสด 15-20. กรัม
10) ใบพาสลี่ย์ เล็กน้อย
-------
วิธีทำ
- สับหัวหอมและแครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
1) นำข้าวสารมาซาวด้วยน้ำประมาณ 3 น้ำ แล้วใส่ข้าว และส่วนผสม@ ทั้งหมดลงไปในหม้อหุงข้าว กวนให้เข้ากัน
- แล้วใส่น้ำลงไปวัดเส้นขีดน้ำจากหม้อหุงข้าว ใช้น้ำสำหรับหุงข้าว 2 กระป๋อง
2) ใส่ส่วนผสม * ทั้งหมดลงไปในหม้อหุงข้าวข้อ① กวนให้เข้า แล้วกดหุงข้าว
3) พอหม้อหุงข้าวหุงเสร็จเปิดฝา ใช้ที่ตักข้าวพลิกข้าวไปมาและใส่เนยสดลงไป ชิมรสชาติ หากรสอ่อนไป. เติมเกลือได้ คลุกให้เข้ากัน เสร็จ

Remark: เปลี่ยนจากไส้กรอกเป็นกุ้งได้ และใส่เห็ดเพิ่มได้

Powered by MakeWebEasy.com