Ohagiおはぎ ขนมญี่ปุ่น ด้วยหม้อหุงข้าว

1099 จำนวนผู้เข้าชม  |  ขนมและเครื่องดื่ม

Ohagiおはぎ ขนมญี่ปุ่น ด้วยหม้อหุงข้าว


(2303883)

ส่วนผสม
@1) ข้าวเหนียว 2 กระป๋อง
@2) ข้าวญี่ปุ่น 1 กระป๋อง
@3) น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
*4) เกลือ เล็กน้อย(0.6กรัม)
----
ส่วนผสมสำหรับแต่งหน้าขนม
#5) ผงถั่วคินาโกะ ปริมาณเท่าน้ำตาล#
#6) น้ำตาล ปริมาณเท่าถั่วคินาโกะ
#7) เกลือ เล็กน้อย(0.6กรัม)
¥8) ถั่วแดงบด(anko) 200 กรัม
--------
วิธีทำ
1) ซาวข้าวญี่ปุ่น@และข้าวเหนียว@
- ใส่น้ำสำหรับหุงข้าว2กระป๋อง
-หุงน้ำตาล@ลงไปในหม้อหุงข้าว
- กดหุงข้าว
2) หม้อหุงข้าวญี่ปุ่นหุงข้าวประมาณ. 45 นาที หลังจากข้าวดีด ให้ปิดฝาอบข้าวไว้อีก 15. นาที
3) นำผงถั่วคินาโกะ#และน้ำตาล#ใส่ชามกวนให้เข้ากัน
- นำถั่วแดงบดแบ่งออกเป็น 6 ก้อน วางบนแรฟพลาสติกไว้และทำให้ถั่วแบนแผ่ออก เป็นวงรีแบน
4) จำที่ตักข้าวไปพลิกข้าวในหม้อหุงข้าวและใส่เกลือ*ลงไป พลิกกวนให้เข้ากัน
5) ใช้ที่ตักข้าวกวนข้าวและบี้ข้าวพอเหมาะให้ข้าวเหนียวขึ้น
6) ปั้นข้าวข้อ⑤เป็นก้อนกลมวงรีชั่ง 40 กรัม เป็น 6ก้อน
- แล้ววางบนถั่วแดงข้อ③(ถั่วแดงวางบนแรฟพลาสติก) แล้วรวบแรฟพลาสติก ปั้นให้เป็นก้อนรี และถั่วแดงคลุมข้าว
7) ปั้นข้าวข้อ⑤เป็นก้อนกลมวงรีชั่ง 50 กรัม แล้วนำไปคลุกกับถั่วคินาโกะและน้ำตาลข้อ③
8) จัดเรียงใส่จาน เสร็จ

Remark: หม้อหุงข้าวหากเป็นแบบที่หุงข้าวเหนียวและข้าวญี่ปุ่นได้ก็จะดี. และการใส่น้ำตาลลงไปตอนหุงข้าวทำให้ข้าวฟูนุ่มขึ้น

/แอดไข่



Powered by MakeWebEasy.com